Die wichtigsten Aufgaben der Leber
a. Die Leber als „chemische Fabrik“ mit über 500 verschiedenen Aufgaben Entgiftung (enzymatische ~), Glukuronsäure, Glykokoll, Salze der Schwefelsäure (Sulfate, Aminosäuren: Cystein, Cystin, Methionin) b. Die Leber als „Werkzeugfabrik“ Herstellung von Enzymen und Co-Enzymen...